Papeda

Papeda adalah makanan khas daerah Maluku dan Papua yang terbuat dari tepung sagu. Makanan ini memiliki ciri khas tekstur yang kenyal, lengket, dan berwarna putih, sehingga menyerupai lem.

Ikan bakar colo-colo

Ikan bakar colo colo adalah sajian masakan yang khas dari daerah maluku yang sudah sangat terkenal dengan rasanya yang nikmat dan lezat. Sajian masakan yang berbahan dasar ikan tongkol kakap, atau kerapu yang sudah dibersihkan ini lalu dilumuri dengan campuran bahan seperti perasan air jeruk nipis dan garam.